Cette UCARE est l’un des 7 blocs de compétence du diplôme de niveau 4 Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole.
Condition d’admission : avoir 18 ans
Une organisation en modules autour des thèmes suivants :
La création d’une nouvelle activité dans l’entreprise agricole
Les activités d’hébergement touristique
Les activités de restauration
Les activités d’animation pédagogique
L’étude de l’existant et possibilités de développement
La règlementation : accueil de public en situation de handicap, ERP, …
L’organisation du travail : besoin en main d’œuvre, partenariats, …
Les éléments technico-économiques
La communication
Le suivi de l’activité et des clients
La satisfaction des clients / du public
Les signes de qualité
Exemples d'activité et témoignages d'exploitants